17 Giu Chef Luca Marchini: Vi presento Daniele Binco: L’Uomo e la Visione Dietro Kamado Pro

Posted at 15:12h in News

Voglio presentarvi l’uomo dietro Kamado Pro. Un uomo la cui passione per la Cucina e per le cotture con la brace ha dato vita a un'idea unica: Daniele Binco   di Luca Marchini, Chef Patron del Ristorante L’Erba del Re di Modena [caption id="attachment_24739" align="aligncenter" width="1000"] Daniele Binco...

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12 Giu Come acquistare da Kamado Pro: direttamente tramite preventivo, con consulenza personalizzata oppure tramite e-commerce

Posted at 15:16h in News, Tutorial

Ecco la guida completa su come acquistare da Kamado Pro il tuo sistema di cottura con la brace. Dalla consulenza/analisi personalizzata al preventivo su misura su piccoli sistemi di cottura, alla stesura di un progetto complesso e fino all’e-commerce per acquisti immediati: scegli il metodo...

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03 Giu Corso professionale di finiture e cotture sulla brace con le griglie da banco Kamado e Yakitori

Posted at 16:33h in Corsi Professionali, News

1° luglio 2025 presso Rogi Cucine Professionali a Montegrotto Terme (PD) terremo il corso professionale avanzato di finiture e cotture sulla brace con le griglie da banco a carbone Kamado e Yakitori nella ristorazione tenuto dallo Chef Luca Marchini del ristorante stellato L'Erba del Re...

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21 Mag Scopri come utilizzare correttamente l’accendi carbone elettrico Monolighter.

Posted at 11:38h in News, Tutorial

Utilizzare correttamente l'accendi carbone elettrico Monolighter è una cosa fondamentale per tenere il dispositivo sempre in perfetta efficienza e per farlo durare a lungo. Per utilizzare al meglio un accendi carbone elettrico come il Monolighter in modo sicuro e per prevenire danni, segui attentamente queste istruzioni...

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09 Mag Una griglia, una brace, infinite cotture: scopri le griglie yakitori AG Grill per la ristorazione

Posted at 12:06h in News, Tutorial

Le griglie yakitori AG Grill della Rizzoli Cucine non sono solamente uno strumento di cottura con la brace. Sono degli strumenti di cucina che cambiano il tuo modo di lavorare. Uno strumento che farà in modo che i tuoi piatti rimangano indelebili nella mente dei...

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09 Mag Scopri la potenza della brace: prova le nostre griglie yakitori e kamado nel tuo ristorante

Posted at 10:13h in News, Promozioni

Un invito esclusivo per chef e ristoratori: metti alla prova le nostre griglie professionali yakitori e kamado  dedicate alla ristorazione direttamente nella cucina del tuo ristorante.   Introduzione Nel mondo della ristorazione, l'innovazione e la qualità degli strumenti di cottura sono fondamentali per offrire esperienze culinarie memorabili. Kamado...

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22 Apr Un nuovo forno professionale per pizzerie MAM al Relais Le Due Matote

Posted at 15:20h in News, Progetti Kamado

Le Due Matote Relais: quando il profumo inconfondibile della legna abbraccia le colline di Bossolasco grazie ad un forno professionale MAM per pizzerie, un nuovo progetto Kamado Pro. Immerso nella quiete incantevole delle Langhe, a Bossolasco, il Relais Le Due Matote è un'oasi di charme e...

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22 Apr L’Hotel Royal di Sanremo raddoppia le griglie Kamado Joe

Posted at 13:20h in News, Progetti Kamado

L’Hotel Royal di Sanremo, 5*****L, raddoppia le griglie Kamado Joe al  Corallina Pool Bar & Restaurant con l'introduzione di una seconda griglia Kamado Joe modello Big Joe III affiancata alla precedente. Estate 2024: una svolta al ristorante della piscina esterna Nell'estate del 2024, l'Hotel Royal di Sanremo,...

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02 Apr Scopri i Nuovi Modelli di griglie Monolith Kamado One.55 e One.66

Posted at 11:01h in News

Scopri i Nuovi Modelli Monolith Kamado One.55 e One.66: L'Eccellenza per la Ristorazione Professionale Il mondo della ristorazione è in continua evoluzione, e la necessità di strumenti di cottura versatili e di alta qualità è più pressante che mai. Monolith, leader nel settore delle griglie kamado,...

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25 Mar Pizza alla Brace: L’Innovativo Progetto per Pizzerie di Kamado Pro

Posted at 09:49h in News, Pizza

Un Nuovo Modo di Intendere la Pizza?  "Pizza alla Brace": il progetto che rivoluziona il concetto di topping grazie alle cotture sulla brace della griglia kamado. Scopri come trasformare ogni pizza in un'esperienza unica, unendo la tradizione italiana con l'autenticità del fuoco vivo! [caption id="attachment_24169" align="aligncenter"...

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19 Mar Kamado Pro si sdoppia: Dalla Consulenza al negozio online

Posted at 15:07h in News

Abbiamo realizzato il nostro negozio online integrato nel nostro sito web. Un posto dove fare acquisti veloci se si sa già cosa si vuole. Rimarrà sempre attivo il nostro servizio di consulenza con anche la formulazione dei preventivi, un servizio che ci ha permesso di...

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11 Mar Nero Carbone Braceria: installazione e avviamento nuova griglia e impianto d’aspirazione

Posted at 17:32h in News, Progetti Kamado

Un progetto tutto a firma Kamado Pro: fornitura della griglia sali e scendi a 3 vasche a carbone, fornitura dell'impianto di aspirazione più formazione e avviamento. Il giorno 8 marzo 2025 si è aperto un Nuovo Capitolo per la Braceria di Calerno che è ripartita dalle...

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06 Feb Big Green Egg: Kamado Pro amplia la sua proposta per la ristorazione con le griglie kamado più famose

Posted at 11:29h in News

Nel mondo della ristorazione la scelta degli strumenti di cottura ideali gioca un ruolo cruciale nel definire la qualità e l'unicità delle preparazioni. Per questo, Kamado Pro continua ad evolversi e ad offrire soluzioni sempre più complete e performanti per cotture e finiture sulla brace...

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05 Dic Avviamento e formazione gratuita dei nostri sistemi di cottura con la brace.

Posted at 14:30h in News, Promozioni

Acquista un sistema di cottura con la brace di Kamado Pro e nelle province di Modena, Reggio Emilia, Parma e Bologna la prima formazione ed il primo avviamento sono gratuiti, per le altre province si paga solamente il costo delle spese di trasferta. [caption id="attachment_22530" align="aligncenter"...

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21 Ott Kamado Pro presenta un nuovo ed eccezionale carbone per la ristorazione: il Vera Venezuelano

Posted at 13:35h in News, Nuovi Prodotti

Siamo sempre alla ricerca dei migliori prodotti per Chef e ristoratori che non solo soddisfino le loro esigenze ma superino le loro aspettative. Per questo abbiamo introdotto nella nostra selezione di carbone per la ristorazione un carbone Venezuelano derivato dal legno della pianta Guayacán più...

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10 Ott La nuova Serie di griglie kamado Monolith Avantgarde: design al servizio della ristorazione

Posted at 02:37h in News

Con le nuove griglie kamado della serie Avantgarde della ditta tedesca Monolith le cucine professionali a vista, le cucine da ristorazione da esterno e i servizi di catering potranno dotarsi di una griglia kamado con un design inconfondibile per cotture sulla brace uniche. La nuova serie...

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18 Set Trentodoc Festival Bollicine di Montagna: Un Viaggio tra Sapori e Tradizioni e cotture sulla brace

Posted at 16:16h in Eventi, News

Quando si parla di cotture sulla brace e di Chef non possono che entrare in gioco i sistemi di cottura a fuoco vivo per la ristorazione di Kamado Pro. A Trentodoc forniremo allo Chef Errico Recanati per la sua dimostrazione del 22 settembre  due griglie...

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12 Set Lo Chef Errico Recanati e FUOCO 2024: Fiammate di Gusto al Ristorante Andreina

Posted at 12:56h in Eventi, News

E' stato un evento dove la brace e le cotture sulla brace sono state le protagoniste di questa serata meravigliosa di FUOCO 2024 organizzata dallo Chef Errico Recanati dove intorno ad ogni tipo di sistema di cottura con la brace si sono riuniti 50 Chef...

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19 Ago FUOCO 2024: il Grande Aperitivo alla brace di Fine Estate dello Chef Errico Recanati con chef provenienti da tutta Italia

Posted at 16:26h in Eventi, News

Il giorno 8 settembre si terrà presso il ristorante stellato Andreina a Loreto dello chef Errico Recanati l'evento FUOCO 2024 giunto alla suo 11° appuntamento. Il grande aperitivo di fine estate del fuoco con chef provenienti da tutta Italia  che cucineranno rigorosamente tutto sulla brace. Kamado...

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19 Ago Griglie da banco a carbone AG Grill 2025 per la ristorazione: l’evoluzione delle griglie Yakitori.

Posted at 15:23h in News, Tutorial

Sebbene le due tipologie di griglie siano di forma uguale hanno sostanziali differenze, possiamo dire che le griglie AG Grill 2025 sono delle griglie yakitori evolute e sviluppate appositamente per la ristorazione. Spieghiamo qui i due Approcci Culinari a Confronto a Chef, cuochi e ristoratori...

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