31 Ott Scopri come utilizzare la griglia kamado per effettuare affumicature a caldo

Posted at 17:17h in Tutorial

Non solo cotture espresse, finiture e affumicature veloci. Le griglie kamado possono essere utilizzate anche per affumicature a caldo medio-lunghe a bassa temperatura. La griglia kamado è un sistema di cottura a fuoco vivo versatile per gli Chef professionisti che desiderano sperimentare anche affumicature a bassa...

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05 Set La manutenzione ordinaria e preventiva di una griglia kamado professionale

Posted at 12:40h in Tutorial

Vi spieghiamo perché oltre ad una pulizia quotidiana bisogna fare manutenzione ad una griglia kamado per tenerla in perfetta efficienza, per evitare rotture e per farla durare a lungo. In questo tutorial vi spieghiamo perché una manutenzione continua di una griglia kamado professionale è assolutamente necessaria,...

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31 Ago La pulizia del kamado professionale per mantenere la griglia sempre in perfetta efficienza

Posted at 13:22h in Tutorial

La pulizia del kamado i perché e come effettuarla  per avere una griglia sempre efficiente e che duri a lungo.  Perchè la pulizia del kamado deve essere effettuata sempre e periodicamente La griglia Kamado in ceramica è un apparecchio versatile e di alta qualità che richiede una...

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01 Mar Come condizionare la griglia in ghisa

Posted at 18:37h in Tutorial

Condizionare la griglia in ghisa nuova è un passaggio fondamentale per fare in modo che funzioni alla perfezione e vi duri a lungo. La ghisa con cui sono costruite certe griglie di cottura è sicuramente uno dei migliori materiali da utilizzare per grigliare sulla brace. Per...

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