BEEZER® PRO: Refrigeratore Rapido di Bottiglie professionale per la Ristorazione
490,00 € IVA esclusa
BEEZER® PRO è fornito da Kamado Pro con la garanzia ad uso professionale.
BEEZER® PRO è un refrigeratore abbattitore rapido di bottiglie professionale per la ristorazione: porta bottiglie con una lunghezza massima di 360 cm e un diametro di 10 cm quindi da 0,33 L fino a 0,75 L a una temperatura tipica di servizio in pochi minuti e alla esatta temperatura desiderata, con raffreddamento a secco (aria in ricircolo) e ciclo su singola bottiglia.
È un sistema pensato per gestire le richieste della sala quando la carta è ampia e profonda, oppure quando non si dispone di cantine temperate e umidificate sufficienti, evitando di occupare o utilizzare soluzioni improprie come l’abbattitore alimenti della cucina o il freezer, che sono strumenti non progettati per questo uso e possono introdurre criticità operative (tempi non controllati, rischio di congelamento/rottura) e potenziali effetti indesiderati sulla qualità percepita del prodotto.
Il modello di BEEZER PRO venduto da Kamado Pro ha la certificazione ufficiale del produttore Ritter per la ristorazione, quindi ad uso professionale intensivo. Questo da la possibilità di avere la garanzia ad uso professionale per un anno e dopo la scadenza di poter usufruire dell’Assistenza Tecnica su tutto il territorio italiano.
Vai qui sul nostro Blog e leggi una recensione approfondita
A cosa serve un refrigeratore abbattitore rapido per bottiglie in un ristorante
Quando la carta è ampia e non tutto può stare pronto alla mescita, la temperatura diventa una variabile operativa: BEEZER® nasce per raffreddare rapidamente quando serve, con un flusso più pulito rispetto a secchiello (acqua/ghiaccio) e più dedicato rispetto all’uso “di fortuna” dell’abbattitore alimenti.
Cosa fa (prestazioni tipiche)
Raffreddamento rapido fino a circa 9°C (indicativo) in:
- ~3 min (0,25 L)
- ~4 min (0,50 L)
- ~6 min (0,75 L)
Perché è diverso da secchiello / freezer / abbattitore alimenti
- Raffreddamento a secco: niente acqua, ghiaccio o sale; meno gocciolamenti e postazione più ordinata.
- Processo dedicato: una bottiglia per ciclo, con impostazioni pensate per servizio (non produzione cucina).
- Temperatura precisa: definizione sia della temperatura di partenza della bottiglia (quella del locale di stoccaggio) che quella voluta
- Unità BEEZER® (versione nero o bianco, a seconda della variante).
- Documentazione: manuale/quick-start disponibili come download dal produttore.
- App BEEZER® Connect per pre-cooling e personalizzazione profili/preset (funzioni operative dipendono da versione e policy del produttore).
- Dimensioni (L × H × P): 25,5 × 44,0 × 48,5 cm
- Peso: 23,0 kg
- Formato massimo bottiglia: 0,75 L – altezza 360 mm, diametro 95 mm
- Tecnologia di raffreddamento: compressore + circuito d’aria in ricircolo (convezione forzata) per raffreddamento rapido e uniforme.
- Aria di raffreddamento: utilizzo di aria molto fredda (indicata sotto −30°C) che investe rapidamente la bottiglia, sottraendo calore per convezione forzata.
- Rotazione: prevista nel processo per aumentare l’uniformità del raffreddamento (impostazione/gestione dipendente da configurazione).
- Interfaccia: anello LED + 4 pulsanti (workflow rapido in postazione).
- Alimentazione: 220–240 V, 250 W, 50 Hz, 1.3 A
- Refrigerante: R290
- Classe climatica: SN / N / ST / T
- Marcature/Conformità dichiarate: GS / CE, classe di protezione 1
