AG Grill XXL 2025 Yakitori Grill con alzata per la ristorazione da Banco a carbone Rizzoli

Yakitori Grill AG Grill Rizzoli 2025: L’Arte della Brace Professionale per la Ristorazione

Progettata da Rizzoli Cucine in collaborazione con Kamado Pro e lo chef Alfio Ghezzi, l’AG Grill XXL è la griglia yakitori più grande della linea AG Grill. Pensata per ristoranti, catering ed eventi dove la cottura a brace viva è centrale, permette di lavorare con tagli interi, pesci, ortaggi e preparazioni complesse, anche provenienti da cotture combinate (sottovuoto, forno, padella).

Grazie alla grande superficie di cottura di 40×40 cm e alla struttura in acciaio inox AISI 304, offre solidità e controllo in ogni situazione. L’alzata ad aggancio rapido, quindi la si può utilizzare al bisogno, in questo modello data in dotazione la trasforma in una piccola griglia robata professionale da banco con 3 livelli di cottura contemporanei, ideale anche per corner live o cucine a vista.

L’AG Grill XXL 2025 Rizzoli è uno yakitori grill unico, il risultato concreto del confronto con chef e brigate di cucina: non solo un’attrezzatura tecnica, ma un sistema completo che porta il fascino e la precisione della brace al centro della scena gastronomica.

Nella dotazione di base della griglia da banco konro Yakitori AG Grill XXL 2025 troverete oltre al corpo della griglia in dotazione 5 griglie di cottura in acciaio cromato antiaderenti, l’alzata multilivello e e un praticissimo manico rimuovi griglie di cottura utilizzabile anche come un utilissimo attizzatoio per sistemare il carbone all’occorrenza.

• Altezza 20 cm
• Larghezza struttura 47X47 cm
• Peso 45 Kg con tutti i componenti
• Dimensione griglia di cottura 40 x 40  cm

La griglia AG Grill della Rizzoli Cucine XXL 2025 è costruita in esterno in acciaio inossidabile 304 satinato.  Questo materiale è resistente alla corrosione e può sopportare temperature elevate senza deformarsi. L’interno o meglio camera di combustione è in pietra refrattaria di spessore di 3 cm, la stessa pietra utilizzata nelle camera di combustione delle cucine professionali della Rizzoli. Tra il materiale refrattario e l’esterno in acciaio vi è un intercapedine che serve per far passare l’aria e quindi isolare l’esterno della griglia. Hai lati si trovano due maniglie in acciaio che servono per muovere la griglia stessa. La griglia di cottura è in ferro cromato per evitare che gli alimenti si attacchino sulla superfice come accade con le griglie in acciaio inox.