06 Giu Kamado Pro è un nuovo rivenditore autorizzato per l’Italia delle griglie professionali Kamado Joe

Posted at 12:17h in News

Kamado Pro è un nuovo rivenditore autorizzato Italia delle griglie professionali Kamado Joe per il settore della ristorazione Abbiamo deciso di inserire nel nostro portafoglio prodotti, affincandole alle griglie kamado Monolith, anche le griglie kamado della storica azienda Statunitense Kamado Joe, la più grande e la...

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25 Mag Lo Chef Roberto Di Pinto è un nuovo Chef Ambassador di Kamado Pro

Posted at 15:17h in News

Lo Chef Roberto Di Pinto, del ristorante Sine By Di Pinto a Milano, Alta Cucina Napoletana, è un nuovo Chef Ambassador Kamado Pro A pochi passi dal centro di Milano, di fronte al bellissimo parco Vittorio Formentano c'è il ristorante dello Chef Roberto Di Pinto, il...

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24 Mag Una griglia kamado professionale: ecco perché nella ristorazione è necessario sceglierla “certificata” ad uso intensivo

Posted at 13:32h in News

Perché per una cucina professionale è necessario scegliere una griglia kamado professionale di qualità e adatta ad un utilizzo intensivo? Adesso ve lo spieghiamo.   Premessa sulla griglia kamado professionale   Le griglie kamado nascono come barbecue da casa ma negli ultimi anni sono state apprezzate per la loro...

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01 Mar Come condizionare la griglia in ghisa

Posted at 18:37h in Tutorial

Condizionare la griglia in ghisa nuova è un passaggio fondamentale per fare in modo che funzioni alla perfezione e vi duri a lungo. La ghisa con cui sono costruite certe griglie di cottura è sicuramente uno dei migliori materiali da utilizzare per grigliare sulla brace. Per...

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08 Feb Le caratteristiche che deve avere una griglia kamado professionale

Posted at 16:15h in Tutorial

Tra meno di due settimane e precisamente il 1 Settembre : inizia la più importante fiera al mondo dedicata a grill & barbecue, lo Spoga Gafa a Colonia in Germania...

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31 Gen Esperienza e competenza in ambito professionale, ecco perché affidarsi a noi per la scelta di un kamado grill

Posted at 15:09h in News

Siamo specializzati non solo in kamado grill professionali ma nella fornitura di sistemi di cottura a fuoco vivo per la ristorazione Noi di Kamado Pro abbiamo fatto la scelta di specializzarci nella fornitura di kamado grill e sistemi di cottura a fuoco vivo per la ristorazione....

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29 Gen Scopri tutto quello che puoi fare con una griglia kamado con i Video Tutorial

Posted at 17:09h in News

I video  mostrano e raccontano meglio di qualsiasi altro strumento le storie di un prodotto, dai video emozionali a quelli tecnici e questo vale anche per il suo utilizzo. Sul nostra canale Youtube potrai avere una panoramica perfetta del funzionamento delle griglie kamado Monolith. Clicca qui...

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17 Gen A fuoco Vivo, il nuovo progetto di Kamado Pro per riportare la cottura alla brace nei ristoranti

Posted at 18:05h in News

Tra meno di due settimane e precisamente il 1 Settembre : inizia la più importante fiera al mondo dedicata a grill & barbecue, lo Spoga Gafa a Colonia in Germania...

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03 Gen Fiera Sigep 2023 a Rimini. Kamado Pro ospite di MAM Forni

Posted at 09:04h in Eventi, News

Tra meno di due settimane e precisamente il 1 Settembre : inizia la più importante fiera al mondo dedicata a grill & barbecue, lo Spoga Gafa a Colonia in Germania...

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13 Dic Perchè il kamado barbecue in una cucina professionale?

Posted at 16:01h in Tutorial

Perchè il kamado barbecue in un ristorante Un kamado barbecue professionale vi aiuta a riscoprire i sapori della tradizione attraverso la cottura alla brace sia questa di legna o di carbone.  Un sistema di cottura a fuoco vivo multifunzione che permette di realizzare sia cotture dirette...

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15 Nov Stinco di maiale affumicato al ciliegio nella griglia kamado

Posted at 16:11h in Ricette Kamado, Secondi

Questa è la ricetta del calamaro abbrustolito di Luca Marchini da realizzare nel kamado....

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12 Ott Ecco cosa è successo a Ein Prosit 2022 a Udine

Posted at 15:43h in News

Ein Prosit 2022 è stata una manifestazione volta a valorizzare la produzione enogastronomica del Friuli richiamando per l'occasione chef da ogni parte del mondo. Premessa Kamado Pro e Tecno Garden srl hanno supportato questa meravigliosa manifestazione fornendo sia le griglie kamado che supporto tecnico. Le griglie kamado...

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12 Ott EIN PROSIT 2022: Kamado Pro e Tecno Garden sponsor tecnici

Posted at 14:49h in News

Dal 19 al 23 ottobre prossimi si svolgerà la manifestazione enogastronomica ein prosit a udine. Kamado Pro e Tecno Garden, distributore italiano delle griglie kamado Monolith saranno sponsor tecnici Kamado Pro e Tecno Garden srl , distributore italiano delle griglie kamado Monolith, saranno sponsor tecnici della...

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21 Set Il Kamado, una griglia, un barbecue professionale ma non solo.

Posted at 16:55h in Tutorial

Adatto ad un uso intensivo, quindi durata e robustezza, perfezione delle cotture, multifunzione e ampia gamma di accessori rendono il kamado il barbecue professionale per eccellenza. Perché scegliere un kamado come barbecue professionale ? Perché non è  solo un barbecue! Adatto ad un uso intensivo, quindi durata...

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18 Set Cristina Bowerman, Chef Ambassador di Kamado Pro

Posted at 08:37h in News

Cristina Bowerman, Chef Stellata del Ristorante Glass Hostaria di Roma, si unisce agli Chef Luca Marchini e Ugo Alciati, come Chef Ambassador di Kamado Pro Daniele Binco, titolare di Kamado Pro, ci spiega perché ha voluto Chef Cristina Bowerman come Chef Ambassador di Kamado Pro insieme...

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23 Giu Costine di maiale all’Italiana cotte sottovuoto, abbattute, rigenerate e finite sulla brace della griglia professionale da banco konro.

Posted at 16:20h in Ricette Kamado, Secondi

Questa è la ricetta delle Costine di maiale all'Italiana finite sulla brace della griglia professionale da banco konro....

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14 Giu Il carrello da esterno Buggy perfetto per dehors e servizi di catering e banqueting

Posted at 17:21h in News

Il carrello barbecue Buggy di Monolith per i modelli Classic e LeChef è ideale sia per dehors che per servizi di ristorazione in  esterno di catering e banqueting. [caption id="attachment_19774" align="aligncenter" width="1000"] Lo Chef Luca Marchini del ristorante L'Erba del Re di Modena durante un servizio...

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13 Giu Astice grigliato, kimchi di mango, lenticchie Beluga, polvere di ‘nduja, sedano e papaya della Chef Cristina Bowerman

Posted at 16:32h in Ricette Kamado, Secondi

Questa è la ricetta del calamaro abbrustolito di Luca Marchini da realizzare nel kamado....

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13 Giu Cubo di melanzana alla brace con melassa di melograno della Chef Cristina Bowerman

Posted at 15:23h in Ricette Kamado, Secondi

Questa è la ricetta del calamaro abbrustolito di Luca Marchini da realizzare nel kamado....

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09 Apr Ugo Alciati nuovo Chef Ambassador di Kamado Pro

Posted at 10:57h in News

Ugo Alciati, Chef Stellato al Guido Ristorante di Fontanafredda a Serralunga d'Alba, è il nuovo Chef Ambassador Kamado Pro C'è un posto meraviglioso a Serralunga d'Alba. E' una tenuta storica, nascosta e protetta dalle sue colline, incorniciata da filari di vigneti di nebbiolo. Qui il Re...

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