23 Giu Costine di maiale all’Italiana finite sulla brace della griglia professionale da banco konro.
Questa è la ricetta delle Costine di maiale all'Italiana finite sulla brace della griglia professionale da banco konro....
13 Giu Astice grigliato, kimchi di mango, lenticchie Beluga, polvere di ‘nduja, sedano e papaya della Chef Cristina Bowerman
Questa è la ricetta del calamaro abbrustolito di Luca Marchini da realizzare nel kamado....
13 Giu Cubo di melanzana alla brace con melassa di melograno della Chef Cristina Bowerman
Questa è la ricetta del calamaro abbrustolito di Luca Marchini da realizzare nel kamado....
04 Mar Calamaro alla brace con topinambur chef Luca Marchini
Questa è la ricetta del calamaro abbrustolito di Luca Marchini da realizzare nel kamado....
11 Ago Spalla di maiale, caviale di melanzane e salsa di peperoni grigliati
Spalla di maiale, caviale di melanzane e salsa di peperoni grigliati una ricetta fresca ed estiva tutta realizzata nel kamado barbecue Monolith da Omar Barsacchi Chef dell'Osteria Magona e del Macello di Bolgheri, ovviamente entrambi i ristoranti nella splendida cornice dei vigneti di Bolgheri. [caption id="attachment_17457"...