Nel mondo della ristorazione la scelta degli strumenti di cottura ideali gioca un ruolo cruciale nel definire la qualità e l’unicità delle preparazioni. Per questo, Kamado Pro continua ad evolversi e ad offrire soluzioni sempre più complete e performanti per cotture e finiture sulla brace per la ristorazione: ecco a voi le griglie kamado Big Green Egg.

A partire dal 2025, Kamado Pro amplia la sua gamma di griglie kamado con l’introduzione del marchio Big Green Egg, il kamado più famoso e utilizzato nelle cucine professionali di tutto il mondo. Con questa novità, Kamado Pro rafforza ulteriormente la sua posizione di riferimento nel settore, mettendo a disposizione dei professionisti un’offerta ancora più diversificata e adatta a ogni esigenza.
Una gamma ancora più completa per la ristorazione per le cotture con la brace
Da anni, Kamado Pro è il punto di riferimento in Italia per i sistemi di cottura con la brace e le fiamme vive, offrendo soluzioni di alta qualità e selezionate appositamente per la ristorazione quindi adatte ad un utilizzo intensivo in una cucina professionale. Con l’arrivo delle griglie kamado Big Green Egg, i professionisti della ristorazione avranno ora la possibilità di scegliere un altro prodotto capace di garantire performance elevate, versatilità e risultati di cottura a fuoco vivo straordinari.
Questa espansione dell’offerta permette a ristoranti, bracerie, bistrot e catering di trovare la soluzione perfetta per il proprio stile di cucina, potendo contare sulla consulenza specializzata di Kamado Pro per individuare il modello più adatto alle proprie necessità.
Ovviamente il modello più venduto e conosciuto nella ristorazione della gamma Big Green Egg è il modello Mini Max per le sue dimensioni contenute e quindi inseribile in una cucina professionale sotto cappa velocemente riportando i sapori di brace nei piatti.

Lo chef Pietro Leeman al lavoro sulla griglia kamado Big Green Egg modello Mini Max
La più ampia gamma di kamado presente sul mercato
Con una gamma di griglie kamado che vanno da 25 cm di diamentro di griglia di cottura fino a 73 cm di diamentro sempre di griglia di cottura Big Green Egg è l’azienda produttrice di griglie kamado con la gamma più estesa presente sul mercato. Ma non solo Big Green Egg mette a disposizione per ogni griglia kamado la più ampia gamma di accessori che possono ampliare le potenzialità di cottura della griglia sulle esigenze di ciascuno chef o ristorante.

Modello |
Griglia cottura (cm) |
Peso (kg) |
Altezza (cm) |
BGE Mini |
25 |
17 |
43 |
BGE MiniMax |
33 |
35 |
50 |
BGE Small |
33 |
36 |
61 |
BGE Medium |
40 |
51 |
72 |
BGE Large |
46 |
73 |
84 |
BGE XLarge |
61 |
99 |
78 |
BGE 2XL |
73 |
170 |
90 |
Chi è Big Green Egg, un po’ di storia
Big Green Egg nasce negli Stati Uniti nel 1974, ispirandosi agli antichi forni in ceramica giapponesi “kamado”. Grazie a materiali di alta qualità e a una continua innovazione tecnologica, il marchio è diventato un punto di riferimento per la cottura su brace sia in ambito domestico che professionale. Oggi, Big Green Egg è la griglia kamado più venduta al mondo e viene scelta dai migliori chef per la sua affidabilità, versatilità e capacità di garantire una cottura impeccabile in ogni condizione.

Perché scegliere Kamado Pro per il tuo kamado
Oltre a proporre una gamma sempre più ampia di griglie kamado, Kamado Pro si distingue per il supporto completo offerto ai professionisti della ristorazione. Acquistare un kamado da Kamado Pro significa non solo accedere a prodotti di altissima qualità, ma anche beneficiare di consulenze personalizzate, assistenza post-vendita, fornitura di carbone per la ristorazione in via continuativa e un servizio dedicato pensato per le esigenze specifiche di chef e ristoratori.
Scopri di più sulla nuova offerta di griglie kamado disponibili dal 2025 visitando il sito di Kamado Pro e contattaci per ricevere informazioni dettagliate sui modelli più adatti alla tua cucina.

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