YAKINIKU SHICHIRIN GRIGLIA DA BANCO KONRO TONDA

246,00 

LA GRIGLIA IN CERAMICA KONRO PER COTTURE ALLA BRACE IN POCHISSIMO SPAZIO

Lo YAKINIKU Shichirin è una griglia da banco konro, una tradizionale griglia  giapponese. Ultimamente con la riscoperta della cottura con il fuoco queste griglie comodissime per cotture dirette come per verdure o espresse o combinate  dopo per esempio una cottura sous-vide oppure dopo una cottura in forno in quanto occupano pochissimo spazio e sono maneggevolissime. Lo Shichirin è una griglia anche per cucine a vista in quanto il suo design raffinato ed  elegante lo rende un oggetto da ammirare. La differenza con il modello rettangolare sta nella capacita di carico ovvero si possono cucinare più pezzi di cibo però di  dimensioni corte al contrario della griglia rettangolare dove si possono inserire pezzi di alimenti più lunghi.

Nella dotazione di base della griglia da banco konro Shichirin troverete oltre al corpo della griglia in ceramica avrete la base di supporto in metallo con due manici in bambù, la tavola di legno per appoggio su superfici delicate ed una lastra di acciaio per proteggi calore oltre a due griglie; quella di cottura e quella filtra cenere da posizionare sul fondo del grill.

 

  • Altezza con base in acciaio 16,5 cm
  • Diametro interno 34 cm
  • Diametro griglia cottura 30 cm
  • Diametro con maniglie 42 cm
  • Peso 11 Kg con tutti i componenti

Lo YAKINIKU Shichirin griglia da banco konro è realizzato in ceramica cordierite cotto ad alta temperatura e smaltato esternamente con smalto al quarzo  quarzo e . La ceramica assicura inoltre che lo Shichirin sia molto facile da pulire grazie alla finitura smaltata. La ceramica a differenza di grill costruiti solamente in acciaio mantiene il calore, irradia e quindi cuoce anche attraverso gli infrarossi e permette infine una migliore combustione del carbone facendolo durare più a lungo. La ceramica assicura inoltre che lo Shichirin sia molto semplice da pulire grazie alla finitura smaltata.

 

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