YAKINIKU GRIGLIA KAMADO XLARGE CON CARRELLO

1.488,00 

Ogni YAKINIKU Kamado è fatto a mano con un processo appositamente sviluppato. La ceramica speciale viene ulteriormente smaltata con quarzo e cordierite e cotta a 1200 °C in altoforno. Tutto l‘acciaio inossidabile usato nello YAKINIKU è di qualità 304 quindi anche lavabile. Anche il tappo di ventilazione dello YAKINIKU è in acciaio inossidabile 304. Lo scomparto per la cenere della griglia kamado Yakiniku è molto spazioso, in modo da poter immagazzinare più cenere rispetto ad un Kamado medio.

La guarnizione del kamado YAKINIKU è in fibra di vetro resistente e per usi intensivi quindi adatta ad una cucina professionale. Il foro nel corpo inferiore del kamado per l’inserimento dei pellet affumicatori è a chiusura a vita e quindi ermetica così da impedire la fuoriuscita del fumo e del calore. Il braciere del kamado YAKINIKU LARGE è composto da diverse parti, con un raccoglitore di cenere e un cesto di carbone in dotazione.

 

La ditta YAKINIKU al contrario di altre azienda fornisce le sue griglie kamado anche in una versione base minima, il che vuol dire solamente per la cottura diretta. Quindi nella dotazione base oltre e naturalmente al braciere e al cestino in acciaio per il carbone troverete solamente la griglia in acciaio.

Upgrade : in caso si vogliano ampliare le cotture con quelle indirette e con la possibilità di effettuare affumicature allora bisognerà acquistare gli appositi accessori come il deflettore in ceramica e la slitta per l’inserimento dei pellet.

Con o senza carrello: questa versione minima della griglia kamado YAKINIKU  modello Large lo si può avere con il carrello in acciaio e le mensole di bambù (removibili in caso non servano) oppure senza carrello e senza mensole naturalmente da posizionare in un apposito spazio ricavato nella cucina professionale per avere almeno la griglia di cottura ad un’altezza di 80/90 cm.

  • Altezza con carrello 133 cm
  • Larghezza  66 cm
  • Larghezza con mensole aperte 138 cm
  • Profondità 80 cm
  • Peso 80 Kg con tutti i componenti inseriti
  • Diametro griglia di cottura 56 cm

Installazioni

Accessori professionali consigliati

Categoria:

    NEWSLETTER

    Iscriviti e ricevi in anteprima tutte le novità.