YAKINIKU GRIGLIA KAMADO COMPACT DA BANCO

524,00 

Ogni YAKINIKU Kamado è fatto a mano con un processo appositamente sviluppato. La ceramica speciale viene ulteriormente smaltata con quarzo e cordierite e cotta a 1200 °C in altoforno. Tutto l‘acciaio inossidabile usato nello YAKINIKU è di qualità 304 quindi anche lavabile. Anche il tappo di ventilazione dello YAKINIKU è in acciaio inossidabile 304. Lo scomparto per la cenere della griglia kamado Yakiniku è molto spazioso, in modo da poter immagazzinare più cenere rispetto ad un Kamado medio.

La guarnizione del kamado YAKINIKU è in fibra di vetro resistente e per usi intensivi quindi adatta ad una cucina professionale. Il foro nel corpo inferiore del kamado per l’inserimento dei pellet affumicatori è a chiusura a vita e quindi ermetica così da impedire la fuoriuscita del fumo e del calore. Il braciere del kamado YAKINIKU LARGE è composto da diverse parti, con un raccoglitore di cenere e un cesto di carbone in dotazione.

 

La ditta YAKINIKU al contrario di altre azienda fornisce le sue griglie kamado anche in una versione base minima, il che vuol dire solamente per la cottura diretta. Quindi nella dotazione base oltre e naturalmente al braciere e al cestino in acciaio per il carbone troverete solamente la griglia in acciaio, la struttura in acciaio con due maniglie per il trasporto e un supporto pieghevole. La guarnizione è in feltro per le alte temperature sostituibile con quella in fibra di vetro.

Upgrade : in caso si vogliano ampliare le cotture con quelle indirette e con la possibilità di effettuare affumicature allora bisognerà acquistare anche  set per le cotture indirette che comprende il deflettore in ceramica e la slitta per l’inserimento dei pellet o chips affumicatori.

  • Altezza con supporto acciaio 62 cm
  • Larghezza  da maniglia a maniglia 57 cm
  • larghezza solo kamado 39 cm
  • Profondità 52 cm
  • Peso 36 Kg con tutti i componenti inseriti
  • Diametro griglia di cottura 33 cm

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