Monolith Kamado Grill Junior Pro Serie 2.0 da appoggio

615,00 

IL KAMADO PIU’ PRATICO DA UTILIZZARE SU UN BANCO DI LAVORO

Il Monolith Kamado BBQ Junior è il modello perfetto da appoggio su ogni piano di lavoro nella la cucina professionale, naturalmente sotto cappa. Dotato di una griglia di cottura di 33 cm di diametro ed un peso di 43 Kg, mantiene tutte le stesse funzionalità dei modelli più grandi essendo utilizzabile come griglia, forno a carbone ed affumicatore quindi sia per cotture dirette che indirette.

Le sue dimensioni sono ideali per l’uso in un cucina professionale sotto cappa oppure lo si può utilizzare liberamente in esterno muovendolo al bisogno in quanto non prevede una installazione fissa.

 

Nella dotazione di base del Monolith Kamado Grill Junior Pro serie 2.0 troverete tutti gli accessori necessari per cotture dirette,  cotture indirette e per affumicare. Una griglia di cottura unica da 33 cm di diametro, un supporto in acciaio e il deflettore in ceramica per le cotture indirette, la slitta per l’inserimento dei pellet aromatizzatori e il manico rimuovi cenere. Il kamado è dotato di due comode maniglie per essere facilmente spostato.

Con o senza carrello: il kamado grill Monolith Junior lo si può avere con il carrello verniciato nero standard a 4 gambe oppure senza in caso lo si voglia inserire in cucina in un’apposito spazio ricavato in questo caso verrà fornito con i piedini in ceramica.

 

 

  • Altezza senza carrello 57 cm
  • Altezza base/apertura coperchio 35 cm (senza carrello)
  • Larghezza 47 cm
  • Profondità 52 cm
  • Peso 57 Kg con tutti i componenti inseriti
  • Diametro griglia di cottura 33 cm

Le griglie kamado sono formate da un corpo in ceramica a forma di uovo composto da due pezzi: la base ed un coperchio incernierato sulla base. La struttura in ceramica è una delle caratteristiche di maggior importanza di un kamado; composizione, spessore, peso e robustezza ne sono le principali caratteristiche.

I kamado barbecue ad uso professionale devono essere prodotti con una ceramica di altissima qualità le cui caratteristiche principali sono la resistenza ad altissime temperature e il mantenimento stabile della temperatura a lungo, oltre ad essere adatte ad un utilizzo intensivo.

Una ceramica di altissima qualità è tutto in un kamado: mantiene la temperatura e la rilascia, si adatta ad ogni stagione, riscaldandosi cuoce per irraggiamento ed infine sopporta le dilatazioni dovute alle alte temperature. Una eccellente ceramica non si crepa e non si incrina.

Più spessa è la ceramica più pesante sarà il kamado e migliore sarà il lavoro che svolgerà e naturalmente questo manterrà il vostro kamado perfetto ed efficente negli anni.

Installazioni

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